Εκχύλισμα Ζιγγάρας

1.1 Εισαγωγή

Εκχύλισμα Ζιγγάραςείναι το φρέσκο ​​εκχύλισμα ριζώματος του φυτού Zingiberaceae Zingiber officinale και τα κύρια συστατικά του είναι zingiberene, gingerol, bisabolene, -κουρκουμένιο, μεθυλεπτενόνη κ.λπ. Η τζίντζερόλη μπορεί να αποσυντεθεί σε zingerene, gingerone, gingererone και άλλα μείγματα.
Το εκχύλισμα τζίντζερ (Zingiber) χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και στα τρόφιμα. Επιπλέον, ο χυμός τζίντζερ έχει καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του οξειδωτικού τάγγισης τροφίμων όπως τα προϊόντα κρέατος.
Το εκχύλισμα τζίντζερ έχει αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και χημειοθεραπευτικές ιδιότητες στον οργανισμό.
Το τζίντζερ περιέχει περισσότερες από 400 ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων αρωματικών και μη αρωματικών/πτητικών ενώσεων. Η κύρια δραστική ουσία στο τζίντζερ είναι η κουρκουμίνη, κυρίως η τζίντζερόλη και η τζίντζερόλη. Μεταξύ αυτών, η 6-τζινγκερόλη έχει μελετηθεί περισσότερο.
Το εκχύλισμα τζίντζερ είναι ένα καλό προϊόν γαστρεντερικής φροντίδας. Το κύριο συστατικό του Οι τζίντζερλες μπορούν να ενισχύσουν την περισταλτισμό του εντερικού σωλήνα προάγοντας την κυκλοφορία του αίματος και άλλες επιδράσεις και να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος όπως πεπτικές διαταραχές, δυσκοιλιότητα και δυσεντερία. Έχει σεροτονίνη Η επίδραση της πρόκλησης υποθερμίας μπορεί να ανακουφίσει τη ζάλη και τον πονοκέφαλο που προκαλούνται από την άσκηση και το κρυολόγημα. Οι τζίντζερλες μπορούν επίσης να αναστείλουν τη σύνθεση προσταγλανδινών, οι οποίες μπορούν να θεραπεύσουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την υπερπλασία των οστών.

1.2 Εγκατάσταση πηγής

Το τζίντζερ (επιστημονική ονομασία: Zingiber officinale Roscoe) είναι ένα πολυετές βότανο που ανήκει στην οικογένεια των Zingiberaceae. Ένα ρίζωμα με κιτρινοπράσινα άνθη και πικάντικο άρωμα. Ύψος φυτού 0.5-1 μέτρο; υπερτροφία ριζώματος, πολυκλαδική, αρωματική και πικάντικη. Λεπίδα φύλλου λογχοειδή ή γραμμική-λογχοειδή, λείο, άμισχο. λιγούρα μεμβρανώδης. Το συνολικό μίσχο έχει μήκος έως 25 cm. οι αιχμές έχουν σχήμα κώνου. τα βράκτια είναι ωοειδή, ανοιχτό πράσινο ή ανοιχτό κίτρινο στην άκρη, με μικρές μυτερές άκρες στην κορυφή. Σωλήνας κάλυκας μήκους περίπου 1 cm. στεφάνη κιτρινοπράσινο, λοβοί λογχοειδής. χειλικός κεντρικός λοβός επιμήκης-ωοειδές.

Τα ριζώματα χρησιμοποιούνται για φάρμακα και τα φρέσκα ή αποξηραμένα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά μαγειρικής ή να γίνουν τουρσιά και ζαχαρωμένο τζίντζερ. Οι μίσχοι, τα φύλλα και τα ριζώματα μπορούν να εξαγάγουν αρωματικά έλαια για χρήση σε τρόφιμα, ποτά και καλλυντικά αρώματα.

1.3 Χημική σύνθεση

Gingerol, zingiberene, bisabolene, -curcumene, linalool, cineole και -borneol. περιέχει επίσης Το πικάντικο συστατικό τζιντζερόλη και το προϊόν αποσύνθεσής του τζιντζερόνη. περιέχει επίσης μια ποικιλία αμινοξέων.

4.1 Οφέλη για την υγεία

Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα φαρμακολογικά πειράματα, το εκχύλισμα Ζιγγάρας έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα στην υγεία:

★ Ναυτία και έμετος:Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα της ναυτίας που σχετίζονται με το ταξίδι με αυτοκίνητο και σκάφος. Οι πρώτες διπλές-τυφλές κλινικές δοκιμές διαπίστωσαν ότι το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη ναυτία λόγω χειρουργικής αναισθησίας, μια προκαταρκτική μελέτη πρότεινε ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ναυτίας που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία.

★Ναυτία:Πολλές μελέτες έχουν προτείνει ότι το τζίντζερ είναι πιο αποτελεσματικό από το εικονικό φάρμακο στη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την ασθένεια κίνησης. Σε μια μελέτη με 80 αρχάριους ναυτικούς (επιρρεπείς σε ναυτία της κίνησης), τα άτομα που έλαβαν εκχύλισμα τζίντζερ σε σκόνη παρουσίασαν σημαντικά λιγότερους εμετούς και κρύους ιδρώτες από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

★Ναυτία και έμετος λόγω εγκυμοσύνης:Τουλάχιστον δύο μελέτες έχουν βρει ότι το τζίντζερ είναι πιο αποτελεσματικό από ένα εικονικό φάρμακο στη μείωση της ναυτίας και του εμέτου που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Σε μια μικρή μελέτη 30 εγκύων με έντονο εμετό, όσες έπαιρναν 1 γραμμάριο εκχυλίσματος τζίντζερ την ημέρα για τέσσερις ημέρες ανέφεραν καλύτερη μείωση του εμέτου από εκείνες που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Σε μια μεγαλύτερη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 70 έγκυες γυναίκες με συμπτώματα ναυτίας και εμέτου, εκείνες που έλαβαν παρόμοιες δόσεις εκχυλίσματος τζίντζερ δίδαξαν τις γυναίκες που έλαβαν εικονικό φάρμακο να αισθάνονται λιγότερη ναυτία και λιγότερο εμετό.

★ Ναυτία και έμετος μετά την επέμβαση:Μελέτες έχουν καταλήξει σε μικτά συμπεράσματα σχετικά με τη χρήση του τζίντζερ στη θεραπεία της μετεγχειρητικής ναυτίας και εμέτου. Σε δύο μελέτες, 1 γραμμάριο εκχυλίσματος τζίντζερ που ελήφθη πριν από τη χειρουργική επέμβαση ήταν εξίσου αποτελεσματικό στη μείωση της ναυτίας με τα κύρια φάρμακα. Σε μία από τις δύο μελέτες, οι γυναίκες που έλαβαν εκχύλισμα τζίντζερ χρειάστηκαν σημαντικά λιγότερα φάρμακα για την ανακούφιση της ναυτίας μετά την επέμβαση.

★Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα:Εκτός από την ανακούφιση από τη ναυτία και τον έμετο, το εκχύλισμα τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην παραδοσιακή ιατρική για τη μείωση των επιπτώσεων της φλεγμονής. Στην πραγματικότητα, πολλοί βοτανολόγοι χρησιμοποιούν επί του παρόντος το τζίντζερ για να βοηθήσουν στη θεραπεία προβλημάτων υγείας που προέρχονται από φλεγμονές, όπως η αρθρίτιδα, η βρογχίτιδα και η ελκώδης κολίτιδα. Σε μια πρόσφατη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 261 ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος (ΟΑ), εκείνοι που έπαιρναν εκχύλισμα τζίντζερ δύο φορές την ημέρα παρουσίασαν λιγότερο πόνο και χρειάζονταν ανακούφιση από τον πόνο σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Η ποσότητα του φαρμάκου μειώνεται επίσης.

★Τονωτική δράση του πεπτικού συστήματος:Το τζίντζερ θεωρείται τονωτικό για το πεπτικό σύστημα, διεγείροντας την πεπτική λειτουργία και θρέφοντας τους εντερικούς μύες. Αυτή η λειτουργία βοηθά τις ουσίες να κινούνται μέσω του πεπτικού σωλήνα, μειώνοντας τον εντερικό ερεθισμό. Το τζίντζερ μπορεί να προστατεύσει το στομάχι από τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ και των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ) και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ελκών.

★Υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος κ.λπ.:Το τζίντζερ μπορεί επίσης να υποστηρίξει την καρδιαγγειακή υγεία μειώνοντας το ιξώδες των αιμοπεταλίων και μειώνοντας την πιθανότητα συσσώρευσης. Ένας μικρός αριθμός προκαταρκτικών μελετών δείχνει ότι το τζίντζερ μειώνει τη χοληστερόλη και αποτρέπει την πήξη του αίματος. Όλες αυτές οι λειτουργίες προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από μπλοκαρίσματα και τις καταστροφικές συνέπειες των μπλοκαρισμάτων όπως η αθηροσκλήρωση. Ωστόσο, χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα για να γίνει κατανοητό εάν αυτά τα αρχικά ευρήματα ωφελούν τελικά τους ανθρώπους.

4.2 Εφαρμογή

(1) Φάρμακα: χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη αντιβακτηριακών παραγόντων. Αντιφλεγμονώδης; Νέα φάρμακα με αντιπυρετική και ανοσοτροποποιητική δράση. Έχει αποδειχθεί ότι έχει προστατευτικές επιδράσεις σε εκφυλιστικές ασθένειες όπως η αθηροσκλήρωση, ο καρκίνος (δηλ. καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου, ο καρκίνος των νεύρων, ο καρκίνος του δέρματος και ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας), η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Προστατεύει επίσης το σώμα από βλάβες που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες.

(2) Καλλυντικά: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαμπουάν.

(3) Τροφή: Χρησιμοποιείται ευρέως ως πρώτες ύλες τροφίμων όπως το τσάι τζίντζερ, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετα τροφίμων για την παρασκευή αιθέριων ουσιών.

★Εάν θέλετε να λάβετε εκχύλισμα Zingiber υψηλής ποιότητας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στοcheney@kintaibio.comή σχόλια στην επόμενη σελίδα.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Εκχύλισμα zingiber, Κίνα κατασκευαστές εκχυλίσματος zingiber, προμηθευτές, εργοστάσιο